مديركل دفتر سبزي و صيفي وزارت جهاد كشاورزي با بيان اينكه براساس برنامهريزيهاي صورت گرفته پيشبيني ميكنيم در سال زراعي جاري حدود پنج ميليون تن سيبزميني در كشور توليد شود، افزود: اين برنامه با طرح استمرار كشت سيبزميني در كشور از مناطق گرم جنوبي آغاز شده و اولين برنامه طرح استمرار براي توليد زمستانه در مناطق جيرفت، كهنوج، فارس، خوزستان و مقدار كمي در استانهاي بوشهر، هرمزگان و سيستان و بلوچستان صورت گرفته است.
مهندس محمدمهدي بحريني در گفتوگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اظهار كرد: وضعيت كاشت محصول در اين نقاط براي توليد زمستانه بيش از هفت هزار هكتار را شامل ميشود كه اين عدد نسبت به وضعيت مشابه سال قبل، بيش از 30 درصد افزايش سطح زيركشت را نشان ميدهد و اميدواريم در برداشت توليد زمستانه سيبزميني، امسال حدود 20 تا 25 درصد افزايش نسبت به سال قبل داشته باشيم.
وي با اشاره به اينكه در توليد پاييزه امسال نيز بيش از 100 هزار تن افزايش نسبت به سال قبل داشتهايم، ادامه داد: مجموعه اين افزايش توليدها تا پايان سال جاري رقم بسيار مناسبي را براي تامين سيبزميني در سطح جامعه و كشور نشان ميدهد كه البته با پيشبيني بيش از 20 هزار هكتار سطح زيركشت بهاره سيبزميني در كهنوج، جيرفت، فارس، خوزستان و گلستان استقبال مناسب كشاورزان براي توليد بهاره، اميدواريم در اين فصل نيز 30 تا 40 درصد افزايش توليد داشته باشيم.
بحريني مجموع توليد سيبزميني در سال جاري را حدود پنج ميليون تن ذكر كرد و گفت: البته با توجه به ميزان مصرف مستقيم مردم بصورت خوراكي و مصرف مقداري از توليد بصورت بذر و همچنين نياز بيش از يك ميليون تني كارخانههاي فرآوري سيبزميني، ممكن است حتي براي سال آينده بيش از يك ميليون تن به سيبزميني نياز داشته باشيم.
وي توليد سيبزميني در واحد سطح را براي سال آينده مشابه امسال پيشبيني كرد و افزود: با توجه به پيشبيني برنامهريزيهايي براي سطح زيركشت و توليد سيبزميني در سال آينده، يقينا با استفاده از روشهاي آبياري مناسب و برنامههاي تغذيهاي و اصلاح و بهبود وضعيت خاك و همچنين استفاده از ماشين آلات مناسب، اميدواريم توليدي بيش از نياز كشور داشته باشيم تا زمينه براي صادرات اين محصول نيز فراهم شود.
مديركل دفتر سبزي و صيفي وزارت جهاد كشاورزي با بيان اينكه توليد كمي و كيفي سيبزميني براي يك برنامه پنج ساله تدوين شده است، ادامه داد: خوشبختانه اين برنامه در سال 2008 كه از سوي فائو به نام سال سيبزميني نيز ناميده شده، آغاز شده است كه خوشبختانه روند افزايش توليد و استفاده از بذرهاي مناسب نيز فراهم شده است و با توجه به افزايش سطح زيركشت و عملكرد توليد پاييزه اميدواريم نگراني را كه سال قبل و برخي سالها در ارتباط با كمبود سيبزميني در كشور بوده با تدوين برنامه پنج ساله در سالهاي آينده شاهد آن نباشيم.
وي تاكيد كرد: با توجه به اينكه ركورد توليد سيب زميني در استان اردبيل براي امسال 111تن در هكتار بوده است و نيز مناطق مستعد ديگر تا 100 تن در هكتار ركورد سيب زميني داشتهاند زمينه حركت براي توليد سيب زميني در مناطق مستعد فراهم شده است.
بحريني با بيان اينكه روند افزايش توليد بذر مناسب در كشور با برنامه و حمايت دولت از توليد اين بذرريز غده (ميني تيوبر) به تدريج در حال شكلگيري است، افزود: در ارتباط با وضعيت توليد بذر سيبزميني به موقعيتهاي مناسبي رسيدهايم و اميدواريم در سالهاي آينده به مرز خودكفايي برسيم.
مديركل دفتر سبزي و صيفي وزارت جهاد كشاورزي با اشاره به اينكه در برخي سالها سطح زيركشت سيبزميني در كشورمان تا 190 هزار هكتار نيز رسيده است، خاطرنشان كرد: در حال حاضر سطح زيركشت اين محصول در حدود 160 هزار هكتار است و پيشبيني ميكنيم در سال آينده اين رقم به 184 هزار هكتار برسد.
بحريني با اشاره به استقبال بالاي كشاورزان براي توليد بذر مينيتيوبر تصريح كرد: با توجه به برخي محدوديتها، توليد بذر براي همه ميسر نيست و افرادي كه دانش توليد بذر مينيتيوبر را دارند زيرنظر موسسات تحقيقاتي مربوط و با هماهنگي دفتر سبزي و صيفي اين اقدام را انجام ميدهند.
وي افزود: تاكنون بيش از 14 شركت معتبر از كشاورزان در كشور تشكيل شده كه در بحث توليد بذر مينيتيوبر فعال هستند و براساس مصوبه ستاد سيبزميني كشور كمبود ميزان بذر كشاورزان نيز از خارج كشور فراهم ميشود و هيچگونه نگراني در ارتباط با وضعيت بذر سيبزميني در كشور در سال آينده وجود نخواهد داشت.
مديركل دفتر سبزي و صيفي وزارت جهاد كشاورزي در ادامه ميزان مصرف كل محصولات سبزي و صيفي كشورمان در حال حاضر را براي هر نفر در سال 260 كيلوگرم ذكر كرد و گفت: اين رقم بايد به رقم مناسب 350 كيلوگرم در سال براي هر نفر برسد كه با توجه به وضعيت مناسب كشورمان براي توليد اين محصولات، رسيدن به اين رقم قابل استحصال است.
وي در پايان سطح زيركشت محصولات سبزي و صيفي در كشور را 16/6 درصد از محصولات زراعي ذكر كرد و ادامه داد: از نظر توليد 8/29 درصد محصولات زراعي توسط برنامههاي سبزي و صيفي توليد ميشود كه اين وضعيت يك مزيت بسيار مناسب براي عرضه اين محصولات در سطح كشور محسوب ميشود.
