انجمن گروهی مهندسان کشاورزی ایران

 در 29 آوريل 1980 در سالن كنفرانس كوكرافت در كمبريج انگلستان جايي كه عرصه باليدن تامسون و راترفورد بود، متخصصين فيزيك جهان گرد‌هم آمده بودند. اين جلسه براي وضع اولين خطابه يك پروفسور جديد كرسي لوكاشين(Lucasian) رياضي برقرار شده بود. موضوع سخنراني استفن ويليام هاوكينگ رياضي‌دان و فيزيك‌دان برجسته جهان تحت عنوان " آيا دورنماي پايان فيزيك نظري ديده مي‌شود؟" بود. هاوكينگ با اعلام اين كه پاسخ او به اين سوال مثبت است، شنوندگان را شگفت‌زده كرد! شايد بتوان عنوان سومين "همايش آموزش و پژوهش خاكشناسي در موسسات آموزش عالي و پژوهشي"  كه به دعوت انجمن علوم خاك كشور و با حضور متخصصين اين رشته در سالن هنر دانشگاه تربيت مدرس برگزار شد را مشابه آنچه در سالن كوكرافت كمبريج روي داد بدانيم"  آيا پايان علم خاكشناسي فرا رسيده است؟" و سئوالات دیگری نظیر "اگرعلم خاكشناسي همانند ديگر علوم جديد مي خواست شروع شود به كداميك از علوم نزديكتر مي شد؟ آيا بعنوان يك علم ميان رشته اي بحساب ميآمد و يابعنوان رشته اي مجزا عينيت پیدا ميکرد؟ آيا رويكرد آن همانند امروز بسوي كشاورزي بود و آنرا به آغوش مي كشيد؟ ويا گرايشهاي ديگري مي يافت؟ اين جلسه كه در روز چهارشنبه 18/11/85 با سخنان دكتر محمد بابوردي  كليد خورد باحضور اساتيد و متخصصان اين رشته محمد حسن روزيطلب ، سيد علي ابطحي،  جعفر ملكوتي، غلامحسين حق نيا،حميد سيادت، شهلا محمودي، علي اصغر نيشابوري، سيد محمود سمر، احمد جلاليان، حسن روحي پور، عطا رضايي، عبدالرسول تلوري،  مهدي شرفا، غلامرضا ثواقبي، هادي اسدي، كاظم خاورزي، محمد حسن مسيح آبادي، فرشيد نوربخش، حبيب ا..ناديان، امير فتوت، كامبيز بازرگان، مهدي شهابي فر، محمد مهدي طهراني، مهدي همايي، نجفعلي كريميان، منوچهر گرجي  وبسياري از عزيزاني كه من نام آنها را بياد نياوردم برگزار شد.  
    نگاه محمد باي بوردي، استاد خاك و آب كشور، به رويكرد جديد علم خاكشناسي در سخنرانيي ايشان بسيار جالب و جديد بود. او در سخنراني خويش عنوان كرد كه"خاكشناسي براي بقا و دوام خود ناگزير است كه از كوره راه كشاورزي بيرون بيايد و آزادانه در شاهراه مدیریت محيط زيست كه كشاورزي نيز بخشي سرنوشت ساز از آن است گام بردارد".  براستي كه علم خاكشناسي در كشور با كشاورزي عجين شده است و خاكهاي عرصه هاي منابع طبيعي(مرتع، جنگل و بيابان) و محيط زيست مورد بي مهري قرار گرفته اند. همان كه عطا رضايي از موسسه تحقيقات جنگلها و مراتع  در سخنراني خود خواهان تعيين متولي براي پژوهشهاي خاك عرصه هاي خارج از دشتها ومنابع طبيعي شد.  متن سخنراني دكتر باي بوردي را عينن در ادامه ميگذرام شايد گره گشاي راه  براي دانشجويان رشته خاكشناسي براي انتخاب صحيح مسير در آينده باشد: با سپاسگزاري از دعوت انجمن علوم خاك و اغتنام شركت در همايش، نكات ارايه شده در سخنراني دكتر محمد بابوردي بشرح زيردسته‌بندي شده  بود:
1- با حساب سرانگشتي تعداد دانشجويان رشته خاكشناسي در دانشگاههاي كشور در حدود دو هزار نفر است.
2- در ده سال اخير تعداد متقاضيان تحصيل در دوره هاي كارشناسي ارشد و دكتري خاكشناسي در دانشگاههاي امريكا و كانادا 40 درصد كاهش داشته است. تعداد فارغ التحصيلان دوره هاي كارشناسي ارشد و دكتري خاكشناسي در دانشگاههاي انگلستان به زير ده نفر در سال كاهش يافته و اسامي آنان حكايت از مليتهاي آفريقائي و عرب آنهاست. در ده سال اخير با آنكه تعداد مقالات خاكشناسي افزايش يافته ولي فقط نام 15 درصد از نويسندگان اين مقالات به واحد آموزشي و پژوهشي كه نام خاك در ان بكار رفته تعلق دارد و بقيه آنها به رشته هاي ديگر از زمين شناسي تا ميكروبيولوژي تعلق دارند.در دوسال اخير 21 گروه دانشگاهي فيزيك و نه فيزيك خاك در دانشگاههاي انگلستان كه از پيشكسوتان علم فيزيك است، تعطيل شده است.
3- همه اين آمار و مصيبت نامه حاكي از دگرگوني ديدگاهها به خاك است. در ايران با آنكه فقر موجود است ولي خوشبختانه فقر به معني گرسنگي وجود ندارد و تامين 95% از نياز محصولات كشاورزي يك جمعيت هفتاد ميليوني كه 68% آنها نيز شهرنشين شده اند موفقيت قابل تحسيني است. از طرفي با پذيرش عضويت ايران در سازمان تجارت جهاني و پيروي بدون چون و چرا از مقررات آن كه بايستي حداكثر تا هفت سال ديگر پذيرفته و پياده شوند، توليدات كشاورزي ايران فقط در برخي زمينه هاي باغباني و گياهان دارويي مزيت نسبي خواهد داشت و در ساير زمينه ها بعلت يكسان شدن تعرفه ها و حذف يارانه، عملكرد ها و قيمتهاي رقابت پذير  با بازار بين المللي وجود نخواهد داشت و اجبارا تن به واردات خواهد داد و از هم اكنون كاربرد واژه خودكفايي را بايد به تاريخ سپرد.
4- اگر علم خاكشناسي مي خواست از صفر شروع شود با توجه به امنيت غذايي در ايران و در كشورهاي صنعتي حتما بعنوان علم جداگانه و در غير ارتباط الزامي با كشاورزي تعريف مي گرديد و شايد هرگز به زير شاخه هاي شناخته شده امروز مانند شيمي خاك، فيزيك خاك، رده بندي خاك، حاصاخيزي و كاني شناسي و... تقسيم نمي گرديد و كوشش بيشتري مي نمود تا با رشته هاي ديگر مانند شيمي، فيزيك، زيست شناسي، اقتصاد، جامعه شناسي و... الفت و پيوند محكمتري ايجاد كند. از طرفي چون خاكشناسي نه تنها به مسائل كاني شناسي ، زمين شناسي، ويژگيهاي فيزيكي، شيميايي، فيزيكوشيميايي، بيولوژيكي... سازه ها و فرآيندهاي  خاك مي پردازد، لذا مانند علوم پايه شيمي يا فيزيك نمي تواند فقط يك رشته از علوم تلقي شود، بلكه گاهي در بطن  و گاهي در مرز كليه علوم كه از آنها وام مي گيرد حركت كرده و يك علم بين رشته اي  و فرا رشته اي است كه از يك طيف بسيار كلان (رده بندي) تا خرد (نانو)و از يك واكنش تبادلي لحظه اي تا پيدايش چند سانتيمتر خاك در چند قرن و از ذره خاك تا حوضه آبخيز را در آن واحد در بر مي گيرد ولي با تمام اين تفاضيل هنوز نتوانسته است مانند آب وهوا كيفيت مطلوب خود را اعلام كند و در هر شبيه سازي و مدل بازي در حاليكه پيچيده ترين پوسته زنده و آسيب پذير كره زمين است، در ساده ترين حالت بكار گرفته مي شود.

اولين برداشت مکانيزه برنج از شاليزارهاي استان گيلان با استفاده از کمباين مخصوص برنج آغاز شد.

رييس اداره روابط عمومي جهاد کشاورزي گيلان با اعلام اين خبر به خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)- منطقه خزر گفت: اين برداشت توسط رمضانعلي يوسفي کشاورز روستاي نرکه املش در سطح سه و نيم هکتار از نوع هاشمي در حال انجام است.

مرتضي نجاتي افزود: شهرستان املش با دارا بودن 3500 هکتار اراضي شاليکاري مقام چهاردهم استان را در زمينه توليد برنج داراست.

وي خاطرنشان کرد: برداشت مکانيزه برنج در شاليزارهاي استان گيلان در سال جاري در سطحي معادل 40 هزار هکتار انجام خواهد شد.

نجاتي همچنين گفت: کار برداشت برنج در 25 درصد از مزارع برنج گيلان انجام شد.

رييس اداره روابط عمومي جهاد کشاورزي گيلان گفت: در حال حاضر در 80 درصد مزارع برنج خوشه برنج ظاهر و در 35 درصد مزارع برنج نيز 35 درصد برنج به مرحله برداشت رسيده است.

وي افزود: کار برداشت برنج در 25 درصد از مزارع برنج گيلان به اتمام رسيد.

توليد بذر کلزاي رقم طلايه کل کشور براي سال آينده به شرکت تعاوني کشاورزي توليدکنندگان دانه هاي روغني استان فارس واگذار شد.

به گزارش گروه دريافت خبر خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه فارس، در جلسه‌اي که با حضور اعضاي هيأت مديره و بازرسان شرکت تعاوني توليدکنندگان دانه هاي روغني استان در سال زراعي 86-85 در سازمان جهادکشاورزي برگزار شد سيد عبدالکريم رضوي رييس سازمان جهادکشاورزي فارس گفت: کشت کلزا در حجم بالا در شهرستان اقليد، به نظر من چيزي جز يک کار الهي نبوده است.

رييس سازمان جهادکشاورزي فارس با اشاره به اينکه زماني گفته مي‌شد کشت کلزا در شهرستان اقليد به علت شرايط نامناسب اقليمي امکان‌پذير نيست افزود: با لطف و عنايت خداوند اين کار انجام گرفت و بالاترين ميزان برداشت در هکتار را در سطح جهان بدست آورديم.

در ادامه جلسه ابراهيم معتمدي ـ مديرعامل شرکت تعاوني کشاورزي توليدکنندگان دانه‌هاي روغني استان فارس ـ با بيان عملکرد يک ساله اين تعاوني گفت: با همکاري و مساعدت جهادکشاورزي استان اين تعاوني هم اکنون از جايگاه خوبي برخوردار است و در سال گذشته توانستيم بهترين بذر دانه هاي روغني را در کشور توليد کنيم.

به گفته وي براي سال آينده توليد بذر کلزاي رقم طلايه کل کشور و توزيع کل بذر دانه هاي روغني استان نيز به اين تعاوني واگذار شده است.

در پايان اين جلسه از چهارنفر توليدکننده برتر کلزاي استان قدرداني شد

در حال حاضر اكثر واحدهاي توليدي دامپروري و طيور توسط بخش خصوصي اداره مي‌شوند و تنها خدماتي كه بانك كشاورزي و بنياد مستضعفان و جانبازان در اين زمينه انجام مي‌دهد توسط بخش دولتي اداره مي‌شود كه واگذاري اين زيربخش‌ها هم به نفع مردم و هم دولت خواهد بود.

دكتر قربانعلي صادقي، عضو هيات علمي دانشگاه كردستان در گفت‌وگو با خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اظهار كرد: طي سال‌هاي اخير بانك كشاورزي در استان كردستان بسياري از خدمات را به بخش خصوصي واگذار كرده است و بيش از 20 شركت خصوصي در اين زمينه فعال شده‌اند و بسياري از كارهاي امور دام و بيمه دام توسط بخش خصوصي انجام مي‌شود.

وي افزود: بنياد مستضعفان و جانبازان واحدهاي زيادي در اغلب استان‌ها دارد كه به بخش خصوصي واگذار نشده است كه بهترين زيربخش‌ها براي واگذار به بخش خصوصي در زمينه امور دام هستند.

دكتر صادقي در زمينه خصوصي شدن ترويج گفت: خصوصي شدن اين بخش بسيار مناسب است مشروط به اينكه بودجه و هزينه‌هاي آن توسط دولت تامين شود و بخش خصوصي در قالب سازمان نظام مهندسي و نظام دامپزشكي مجري اين طرح باشند.

اين متخصص علوم دامي تصريح كرد: در شرايط فعلي دامپروري و كشاورزي كشور خصوصي‌سازي به معناي عام آن را نمي‌توان اجرايي كرد و هنوز واگذاري برخي بخش‌ها از جمله تحقيقات به بخش خصوصي زود است.

وي با اشاره به اينكه ارتباط مناسبي بين دو بخش توليد و تحقيقات وجود ندارد، گفت: عدم استقبال بخش توليد از تحقيقات و همچنين بالابودن سرمايه‌گذاري و هزينه‌هاي مراكز تحقيقاتي، بخش خصوصي انگيزه سرمايه‌گذاري در اين بخش ندارد چراكه بخش خصوصي خواهان سرمايه‌گذاري در بخش‌هاي اقتصادي و زودبازده است.

بيست و هفتمين اجلاس كميسيون منابع زنده درياي خزر بين پنج كشور حاشيه درياي خزر 15 تا 19 مردادماه سال جاري در عشق‌آباد تركمنستان برگزار مي‌شود.

به گزارش خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، در اين نشست هياتي از جمهوري اسلامي ايران به رياست دكتر شعبانعلي نظامي، معاون وزير جهاد كشاورزي و رييس سازمان شيلات شركت كرده‌اند.

هدف از برگزاري اين نشست، بررسي اطلاعات مربوط به وضعيت استفاده از سهميه‌ها توسط كشورهاي ساحلي، بررسي موضوع مربوط به فعاليت كميسيون در آينده و تعيين موضوع حقوقي آن، تقسيم سهميه‌ها براي صيد ماهيان خاوياري بين پنج كشور ساحلي، بررسي موضوع مربوط به لزوم انجام كارهاي تحقيقاتي علمي مشترك از سوي كشورهاي ساحلي به منظور مطالعه وضعيت منابع زنده و ارزيابي ذخاير آن در دريايي خزر است.

جلسه شوراي معاونان سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخيزداري كشور، عصر روز گذشته در سالن شهيد محمدحسن قريب خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، برگزار شد.

در اين جلسه كه به رياست دكتر فرود شريفي - رييس سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخيزداري كشور - برگزار شد، وي به‌همراه 16 عضو از شوراي معاونان اين سازمان، به پرسش‌هاي خبرنگاران سرويس كشاورزي و دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، درباره طرح‌هاي صيانت از جنگل‌هاي شمال، طرح خروج دام از جنگل، وضعيت مراتع و چگونگي آبخيزهاي كشور و همچنين مباحث مربوط به حفاظت از جنگل‌ها و اراضي ملي، ميزان رفع تصرف از اين اراضي و... پاسخ گفتند.

در ابتداي اين نشست، نماينده ولي فقيه در سازمان، در سخناني، به بيان جايگاه منابع طبيعي در نظر اولياءالله (ع) پرداخت و دكتر شريفي ضمن قدرداني از فعاليت‌هاي ايسنا در زمينه مسائل مربوط به منابع طبيعي كشور، از سياست‌ها و اولويت‌هاي سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخيزداري كشور سخن گفت.

همچنين ميرحميد حسن زاده - مديرعامل خبرگزاري دانشجويان ايران - از روند فعاليت اين خبرگزاري گزارشي ارايه كرد.

در پايان جلسه، رييس و معاونان سازمان جنگل‌ها از بخش‌هاي مختلف خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) ديدن كردند و در آستانه روز خبرنگار، با خبرنگاران به بحث و تبادل نظر پرداختند.

رييس انجمن روغن زيتون و زيتون شور ايران اظهار كرد: فرهنگ‌سازي براي مصرف روغن زيتون ايراني و جلوگيري از مصرف روغن زيتون‌هاي تقلبي در حد صفر است.

محمدرضا هاتفي ضيايي در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، عمده‌ترين مشكل صنعت روغن زيتون را ورود روغن‌هاي غيرقابل مصرف از نظر وزارت بهداشت و اداره استاندارد به بازارهاي مصرف كشور عنوان كرد و افزود: متاسفانه هيچ كنترل و مبارزه‌اي عليه ورود اين روغن‌هاي تقلبي كه توسط برخي بازرگان‌هاي متقلب و مرزنشين‌ها بصورت قاچاق وارد مي‌شود، صورت نمي‌گيرد.

وي تصريح كرد: روغن زيتون‌هايي كه داراي مجوز هستند از مبدا توليد تا مقصد فروش مورد كنترل اداره نظارت يا استاندارد قرار مي‌گيرند.

در حال حاضر در برخي فروشگاه‌ها روغن زيتون‌هايي مشاهده مي‌شود كه داراي مارك‌هاي خارجي هستند ولي هيچگونه شماره‌اي از مجوز وزارت بهداشت روي آنها ديده نمي‌شود.

هاتفي ضيايي با تاكيد بر اينكه مصرف كنندگان بايد روغن‌هاي توليد داخل را تهيه كنند، ادامه داد: در راستاي فرهنگ‌سازي مصرف روغن زيتون كارگروهي تشكيل شده تا مصرف روغن زيتون ايراني را در كشور افزايش يابد. سال گذشته 40 هزار تن زيتون در كشور توليد شد كه حدود 20 هزار تن كنسرو و 20 هزار تن ديگر نيز روغن‌كشي شد.

وي محدود بودن دانه‌هاي زيتون و بالا بودن مصرف زيتون كنسروي در كشور را از عوامل محدود بودن روغن‌گيري زيتون در ايران عنوان كرد و گفت: كنسرو زيتون داراي صرفه اقتصادي بيشتري براي كشاورزان است و در فصل برداشت بهتر نيز انجام مي‌شود.

رييس انجمن روغن زيتون و زيتون شور ايران گسترش باغ‌هاي زيتون را از راه‌هاي افزايش زيتون براي روغن گيري عنوان كرد و افزود: در برنامه چهارم توسعه مقرر شد كه تا پايان سال 1390 (سال پايان برنامه) 600 هزار هكتار سطح كشت زيتون و حدود 500 هزار تن روغن زيتون داشته باشيم كه با وقفه ايجاد شده در توسعه كشت زيتون در چند سال گذشته تا سال پايان برنامه پيش‌بيني مي‌كنيم بيش از 300 هزار هكتار سطح زيركشت نخواهيم داشت.

وي در پايان با اشاره به اينكه در حال حاضر در كشور 22 كارخانه روغن‌كشي زيتون در كشور وجود دارد، اظهار كرد: ظرفيت كار فصلي اين كارخانه‌ها 70 هزار تن است كه البته با توجه به 20 هزار تن زيتون مورد استفاده در روغن‌كشي اين كارخانه 50 هزار تن كسري كار دارند

رييس هيات مديره تعاوني توليدكنندگان قارچ‌هاي خوراكي اظهار كرد: براي خارج شدن از وضعيت نا بهنجار در ساخت و ساز مزارع قارچ كشور و جلوگيري از ساخته شدن واحدهاي قارچ بي‌كيفيت و جلوگيري از سودجويي برخي افراد به زودي طرح‌هاي تيپ مزارع به عنوان الگو به استان‌ها ابلاغ مي‌شود.

مهندس محمدرضا نوربخش در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، تصريح كرد: معاونت باغباني وزارت جهاد كشاورزي و دفتر گل و گياهان دارويي و قارچ‌هاي خوراكي به همراه انجمن صنفي قارچ‌هاي خوراكي طرح‌هاي تيپ براي مزارع با توليد 200، 400، 600 تن در سال را تهيه كرده‌اند كه به صورت الگو و مطابق با استانداردهاي بين‌المللي و همچنين براي بالابردن راندمان توليد در كشور ابلاغ و معرفي خواهد شد.

وي تاكيد كرد: اگر مزارعي با استانداردهايي كه انجمن صنفي پرورش دهندگان قارچ‌هاي خوراكي مشخص كرده ساخته شود بطور حتم اين واحدها واحدهاي اقتصادي قابل قبولي در كشور خواهند شد و سرمايه‌گذاري‌هايي كه در اين زمينه مي‌شود به هدر نخواهد رفت.

نوربخش خاطرنشان كرد: متاسفانه موجي از ساخت مزارع قارچ به دليل پرداخت وام‌هاي زودبازده در كشور شروع شد كه هيچ كدام با اصول ساخته نشده‌اند. به دليل برآورد پايين هزينه در ساخت اين مزارع، در حال حاضر حدود 40 واحد نيمه تمام با پايان يافتن سرمايه خود در حال تعطيلي هستند.

وي با تاكيد بر اينكه مشكل مصرف قارچ در كشور وجود ندارد، ادامه داد: بايد براي فرهنگ‌سازي مصرف قارچ در كشور بستر مناسبي فراهم شود كه در اين زمينه رسانه‌ها براي واردشدن اين محصول به سبد خانوار نقش بسيار تاثيرگذاري دارند. اگر مصرف سرانه قارچ در كشور به يك كيلو گرم برسد، بايد 70 هزار تن قارچ توليد داشته باشيم كه با اين مقدار توليد براي 20 هزار نفر در كشور اشتغال ايجاد مي‌شود.

رييس هيات مديره تعاوني توليدكنندگان قارچ‌هاي خوراكي افزود: در حال حاضر انجمن قارچ و وزارت جهاد كشاورزي به دنبال برنامه‌ريزي‌هايي هستند تا بتوانند براي آينده قارچ كشور برنامه‌ريزي مناسبي داشته باشند چراكه تاكنون به دليل اقدامات پراكنده برنامه مدوني در اين زمينه ايجاد نشده است.

وي خاطرنشان كرد: به زودي براي توليد قارچ كشور سقف تعيين و اعلام مي‌شود و احتمالا سقف پروانه‌ها در حد نياز محدود خواهد شد.

نوربخش در پايان با بيان اينكه سال گذشته حدود 29 هزار تن قارچ در كشور توليد شده است، توليد قارچ امسال را حدود 34 هزار تن پيش‌بيني كرد و گفت: در حال حاضر 163 واحد قارچ دكمه‌اي در كشور فعال هستند.

گروه زيست فن‌آوري قارچ هاي صنعتي جهاد دانشگاهي مشهد، طي يک طرح پژوهشي دانش فني توليد قارچ خوراکي - دارويي شي تاکه را به دست آورد.

به گزارش سرويس پژوهشي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه خراسان، قارچ شي تاکه (Lentinula edodes) قارچي ارزشمند است که به دليل طعم بي نظير و فوايد دارويي قابل توجه آن از جايگاه ويژه اي برخوردار است.

به رغم اين که توليد جهاني اين قارچ رو به افزايش است، تا کنون در کشور ما اطلاعات منسجم و منتشر شده اي در مورد توليد تجاري اين قارچ وجود نداشته و موارد بسيار نادري از توليد آن گزارش شده است.

در اين طرح پژوهشي که از سوي دکتر مجيد عزيزي، استاديار دانشکده کشاورزي دانشگاه فردوسي و عضو شوراي علمي گروه زيست فن‌آوري قارچ هاي صنعتي جهاد کشاورزي مشهد و با همکاري مهندس شادي شاه طهماسبي، پژوهشگر گروه و ليلا رازقي، همکار اين گروه صورت گرفته، از ضايعات کشاورزي به ويژه تراشه چوب، براي توليد اين قارچ استفاده شده است.

دانش فني تهيه کشت خالص و توليد اسپاون اين قارچ نيز قبلا در گروه زيست فن‌آوري قارچ‌هاي صنعتي جهاد دانشگاهي مشهد به دست آمده بود.

به گزارش ايسنا، پژوهشگران گروه زيست فن‌آوري قارچ هاي صنعتي جهاد دانشگاهي مشهد همچنين در طي يک طرح پژوهشي به مسووليت مهندس محسن صابري نجفي، عضو هيات علمي گروه پژوهشي زيست فناوري قارچ هاي صنعتي، مدير اداره آموزش، برنامه ريزي و نظارت و معاون مرکز آموزش عالي علمي کاربردي جهاد دانشگاهي مشهد، موفق به کسب دانش فني کشت و توليد رنگ قارچي شدند.

طي اين طرح، کشت پرگنه و توليد رنگ از قارچ مولد رنگ موناسکوس پورپورئوس که يکي از مهمترين منابع قارچي براي توليد رنگ است، در شرايط آزمايشگاهي بهينه سازي شد.

در حال حاضر قارچ مذکور از خارج از کشور وارد مي شود اما قرار است که در آينده اي نزديک بر روي توليد نيمه تجاري رنگ هاي اصلي حاصل از آن کار شود.

گفتني است، اين قارچ و رنگ هاي حاصله آن از نوع رنگ هاي طبيعي مي باشد و بر خلاف رنگ هاي شيميايي درجه ايمني بالايي را براي سلامت انسان و محيط زيست در بر دارد.

 

 

اولين همايش گـل گـيـلاس برگزار شد

رييس تعاوني باغداران شهرستان شميرانات گفت: داشتن محصول و محيط زيست سالم در كشور و دوري از مصرف بيش از حد كود و سم شيميايي تنها با توسعه كشت ارگانيك در كشور امكانپذير خواهد بود.

به گزارش خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، در اولين همايش گل گيلاس كه صبح يكشنبه در شهرستان شميرانات استان تهران برگزار شد، مهندس حسين لطيف اظهار كرد: كشت ارگانيك كشتي عاري از هرگونه مواد شيميايي اعم از كود و سم است كه توسعه آن در كشور بسيار آسان و عملي است و تنها نيازمند آموزش و افزايش علم توليدكنندگان است.

وي تصريح كرد: محصولات توليدشده با نوع كشت ارگانيك كه محصولي سالم است بايد به مردم معرفي و شناخته شود كه با تقاضاي مصرف اين محصولات توليدكنندگان نيز به مصرف آن ترغيب خواهند شد.

لطيف افزود: آموزش و افزايش علم توليدكنندگان براي رونق اين نوع كشت بايد توسط تعاوني‌ها صورت گيرد.

رييس تعاون باغداران شميرانات تصريح كرد: كشور استراليا با داشتن يك ميليون و 10 هزار هكتار سطح زيركشت ارگانيك داراي رتبه اول اين نوع كشت در جهان است در صورتيكه سطح زيركشت ارگانيك ايران به 200 هكتار نمي‌رسد.

به گزارش ايسنا، در ادامه اين همايش نيز دكتر علي كيابندري، عضو هيات مديره تعاوني باغداري شميرانات با اشاره به رتبه اول توليد گيلاس در شهرستان شميرانات، اظهار كرد: با توجه به اينكه گيلاس يكي از محصولاتي است كه سموم را به راحتي در خود نگه مي‌دارد بايد براي توليد سالم آن تلاش شود كه خطراتي براي مصرف كننده نداشته باشد كه تنها راه عرضه سالم با آن كشت ارگانيك است.

وي افزود: چون كشور نوپايي در كشت ارگانيك هستيم هنوز علم لازم در اين زمينه به دست نيامده است.

دكتر كيابندري تصريح كرد: با توجه به اينكه سموم شيميايي آسيب جدي به سلامت جامعه وارد مي‌كند و همچنين سلامتي محيط زيست را به مخاطره مي‌اندازد بايد از مصرف بيش از حد مواد شيمياي جلوگيري شود كه كشت ارگانيك بهترين راه براي ارائه محصول سالم و همچنين سالم نگه داشتن آب و خاك خواهد بود.

عضو هيات مديره تعاوني باغداران شميرانات خاطرنشان كرد: استفاده از سموم و كودهاي شيمايي كه باعث افزايش توليد و رشد ظاهري محصول مي‌شود اما از نظر كيفي داراي مواد شيمايي سرطان زاست، محصولات توليدشده ازطريق كشت ارگانيك از نظر ظاهري چندان قوي و درشت نيست اما محصول سالم و عاري از هرگونه مواد شيمايي خواهد بود.

وي متذكر شد: براي جلوگيري از بيماري‌ها، آلودگي‌هاي زيست محيطي بايد اين نوع كشت به توليدكنندگان ترغيب شود و بازاريابي اين محصولات نيز تقويت شود همچنانكه دنيا به سمت اين نوع كشت ترويج مي‌شود.