تبليغاتX
انجمن گروهی مهندسان کشاورزی ایران

انجمن گروهی مهندسان کشاورزی ایران

دوستان و همکاران گرامی

با سلام

در نیمه سالی که گذشت این وب لاگ متولد شد و هدفش افزایش اطلاعات تمام علاقه مندان به مهندسی کشاورزی ذکر گردید . دوستانی در این رابطه عضو شدند اما هیچگونه فعالیتی از آنها مشاهده نشد . امیدوارم که در سال جدید پر تلاش تر از گذشته قدم به صفحه مجازی بگذاریم .

پیشاپیش فرا رسیدن بهار ۱۳۸۶ را به دوستان و همکاران گرامی تبریگ می گویم و امیدوارم سالی پربار و پر خیر و برکت برای همه دوستان باشد .

سال ۱۳۸۵ خدانگهدار

+ نوشته شده در  85/12/27ساعت 17:22  توسط مهندس علی صالحی   | 

به علت ضعف شناخت مسولان از موقيعت‌هاي كشور، به نيازها و حفظ منابع بخش كشاورزي به عنوان تامين‌كننده حيات جامعه توجه نشده است. اسماعيل شهبازي -عضو هيات علمي دانشگاه شهيد بهشتي - در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با بيان اين مطلب گفت: بخش كشاورزي در سالهاي اخير به افرادي سپرده شده كه شناخت واقع بينانه از سرزمين ندارند و ازاهميت منابع پايه توليد آگاه نيستند كه به علت نبود شناخت كافي برنامه‌ريزان ، براي جلوگيري از فرسايش خاك، منابع آب، نابودي مراتع و جنگلها و همچنين حفظ بسترهاي طبيعي كشور اقدامات جدي صورت نگرفته است. وي همچنين افزايش مهاجرت مولدين ديروز روستاها كه به مصرف كنندگان امروز در شهرك‌هاي نوظهور تبديل شده‌اند را به علت عدم شناخت سياستگذاران از مناطق توليدي و نابودي اراضي زراعي روستاها دانست. او طرح تجميع روستاها را طرحي نادرست عنوان و تصريح كرد: مسولان طي دو دهه اخير براي رفع موانع در تامين نيازهاي روستاييان اين طرح را ارايه كرده‌اند كه باعث از بين رفتن روستاه شده است؛ در صورتي كه رسيدن به خودكفايي ، توسعه و كشاورزي پايدار مستلزم آباداني روستاهاست. وي افزود: در حال حاضر دولت به بهانه اينكه نمي‌تواند پاسخگوي عمران روستاها باشد، هيچگونه رسيدگي براي آباداني و رونق زندگي روستاها صورت نمي‌گيرد و همچنين طرح مقاوم سازي خانه‌هاي روستايي زماني موفق است كه طبق شرايط روستا توسط كارشناسان عمران روستايي انجام شود. شهبازي با اشاره به اينكه خودكفايي در گندم نبايد باعث فراموشي و گذاشتن اثر سوء روي ديگر محصولات مهم كشاورزي شود، افزود: نبايد همه منابع و اراضي فداي توليد گندم شود، بلكه بايد با برنامه‌ريزي ملي و منطقه‌اي براي خودكفايي در توليد ديگر محصولات اساسي از قبيل دانه‌هاي روغني، جو، ذرت و علوفه دامها نيز صورت گيرد. وي معتقد است: به دليل حياتي بودن محصولات استراتژيك و همچنين ناامني‌هاي خارج از كشور، نمي توان در توليد اين محصولات تابع اصل مزيت نسبي بود، بلكه براي تامين امنيت غذايي كشور بايد هر هزينه‌اي صرف شود و همچنين با به كارگيري علم اقتصاد در كشاورزي، توليدات اين بخش را اقتصادي و پايدار كرد. عضو هيات علمي دانشگاه شهيد چمران خصوصي سازي تروج كشاورزي را اشتباه دانست و افزود: ترويج و آموزش، ابتدايي ترين حق كشاورزان نسبت به دولت است و دولت مسوول سرمايه‌گذاري براي افزايش آگاهي‌هاي علمي و فني توليدكنندگان روستايي كشور است؛ چون اين آموزش براي خودكفايي و تامين امنيت ملي كشور است. وي سرمايه‌گذاري براي آموزش و ترويج بخش كشاورزي را بسيار پايين عنوان و تصريح كرد: رسيدن به خوكفايي پايدار بايد همراه با آموزش و ترويج و همچنين فراهم كردن امكانات صنايع تبديلي و روستايي باشد. شهبازي با اشاره به ارگانيك نبودن رابطه تحقيقات، آموزش و ترويج در كشور گفت: در كشورهاي پيشرفته براي اين سه ركن قانون وجود دارد؛ درحاليكه در ايران براي تحقيقات و آموزش در كشور قانون ترويج وجود ندارد و انجام تحقيقات بدون آموزش و ترويج كاري عبث است. وي همچنين عدم اعتماد كشاورزان به تحقيقات را به علت سازگارنبودن تحقيقات با مشكلات كشاورزان و شرايط روستا دانست و افزود: مروجين زماني موفق هستند كه ساكن شهرهاي كوچك و روستاها باشند تا در جريان شرايط كشاورزي و امكانات روستاها قرار بگيرند. شهبازي يادآور شد : محققان وزارت جهاد كشاورزي موظفند مشكلات و نيازهاي كشاورزان را شناسايي و در جهت رفع آنها فعاليت ‌كنند. وي با بيان اينكه آموزش درزمينه مصرف يارانه و نظارت بر اجرا و ميزان مصرف ‌آن نيست، اظهار داشت: يارانه بازوي حمايتي از كشاورزان است و پرداخت آن باعث افزايش توليد كشور مي‌شود؛ اما بايد آموزشهايي در اين زمينه انجام گيرد كه به مصرف بي‌رويه اين نهاده ها منجر نشود. چون كشاورزان از اندازه مصرف آگاهي ندارند و مطلع كردن آنها به عهده مسولان است كه تاكنون آموزشي در اين زمينه صورت نگرفته است. وي با اشاره به اينكه ميزان اعتبارات اختصاص يافته به بخش كشاورزي نتوانسته نيازهاي اوليه را برطرف كند، افزود: به علت ضعف برنامه‌ريزي، اعتبارات تخصيص داده شده صرف انجام كارهاي مهمي نشده و همچنين نظارت و بررسي براي درست مصرف شدن در روند پيشرفت برنامه‌هاي توسعه بسيار ضعيف است. او بازار بورس براي كشاورزان خرده پا كه 35 درصد جمعيت كشور را تشكيل مي‌دهند را بي‌فايده ارزيابي و تصريح كرد: براي بازاريابي و بازاررساني محصولات و فرآورده‌هاي روستائيان اقداماتي انجام نشده است. وي همچنين براي بهبود وضعيت كشاورزان خرده پا در بازار بورس گفت: شركتهاي تعاوني روستايي بايد نهاده‌هاي مورد نياز كشاورزان را تامين و محصول توليد شده را به مناسبترين قيمت در بازار بفروشند. همچنين بازاريابي وبازار رساني روستايي به سرعت انجام گيرد و امكانات حمل و نقل و انبارداري در جامعه روستايي ايجاد شود.
+ نوشته شده در  85/12/23ساعت 22:25  توسط مهندس علی صالحی   | 

تحقيقات در زمينه مصرف عناصر غذايي مورد نياز گياهان بدون توجه به مشخصات خاكي و اقليمي در كشور صورت گرفته است.

يك عضو هيات علمي موسسه تحقيقات اصلاح و تهيه بذر چغندر قند معتقد است: در كشور تحقيقات چنداني درخصوص عناصر كم‌مصرف غذايي گياهان صورت نگرفته و بيشتر در زمينه عناصر پرمصرف بوده و آن هم بدون توجه به شرايط اقليمي و خاكي انجام شده است.

حميد نوشاد در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) با بيان اين مطلب گفت: از حدود 103 عنصر موجود در طبيعت بيش از 60 درصد آنها در حوزه گياهان شناخته شده است كه تعدادي از اين عناصر جهت رشد و نمو گياهان ضروري است.

وي افزود: تعدادي از اين عناصر مفيد، تعدادي غيرضروري و تعدادي نيز مضر يا سمي براي گياه است كه طبق تعريف عنصري ضروري است كه بدون آن رشد سبزينه‌اي گياه تكميل نشده در رشد گياهي نقش مستقيم دارد و عناصر ديگري نمي توان جايگزين عنصر مورد نياز شود.

نوشاد خاطرنشان كرد: از آنجايي كه چغندر قند ميان محصولات كشاورزي سه‌كربنه بالاترين برداشت مواد غذايي از خاك را دارد، اهميت تغذيه‌يي آن كاملا مشهود است و با توجه به افزايش روزافزون جمعيت جهان و محدود بودن اراضي قابل كشت يكي از راههاي افزايش توليد كمي و كيفي اين محصولات، افزايش رشد و دستيابي به عملكرد بالاي گياهان مي‌باشد كه اين كار به جز از طريق بهينه كردن عوامل موثر در رشد از جمله عناصر غذايي مورد نياز گياه عملي غيرممكن است.

وي تصريح كرد: تاكنون در ارتباط با مصرف عناصر غذايي مورد نياز گياهان بيش از همه به عناصر پرمصرف و آنهم به تعداد محدودي از جمله ازت، فسفر، و تاحدودي به پتاس توجه شده است. حتي تحقيقات انجام شده نيز بيشتر در زمينه عناصر پرمصرف بوده در مورد عناصر كم‌مصرف تحقيقات چنداني صورت نگرفته يا به صورت كلي بوده مضاف بر اينكه در اكثر موارد اين تحقيقات بدون توجه به مشخصات خاكي و شرايط اقليمي موجود در ايران انجام و جواب مثبتي از مصرف اين عناصر گرفته نشده است آنها با توجه به نتيجه تحقيقات محققين ساير ممالك اين عناصر توجيه شده اند.

اين عضو هيات علمي با اشاره به فاكتورهاي متعدد، در چگونگي تاثير عناصر ريز مغذي بر كميت و كيفيت چغندر اظهار داشت: مشخصات خاك شامل غلظت اوليه عنصر موجود در خاك، ph خاك وجود كربنات‌ها و همچنين مقدار و مصرف و تعداد دفعات مصرف ازجمله مواردي است كه در مصرف اين عناصر بايد به آنها توجه كافي شود.

+ نوشته شده در  85/12/21ساعت 21:8  توسط مهندس علی صالحی   | 

يك عضو كميسيون كشاورزي مجلس تصريح كرد: با راه‌اندازي شهرك‌هاي گلخانه‌اي در كشور ضمن استفاده از مزاياي ارز آوري و توسعه صادرات، محصولات و اقلام مصرفي خانوارها با كمترين هزينه در اختيار آنها قرار داده مي‌شود.

جعفرقلي راهب در گفت‌وگو با خبرنگار پارلماني خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، با بيان اين مطلب افزود: مصرف محصولات كشاورزي اعم از صيفي‌جات، سبزيجات، گوجه فرنگي ، خيار، كاهو، كلم وگل‌كلم هر كدام از اهميت بسزايي برخوردار است، زيرا صرف نظر از مصرف داخلي مي‌تواند جنبه درآمدزايي، ارزآوري و توسعه و رونق صادرات داشته باشد و در بازارهاي داخلي مورد خريد و فروش و عرضه قرار بگيرد.

وي خاطرنشان كرد: طبيعي است با راه‌اندازي گلخانه‌ها مي‌توان در جهت رونق اشتغال زايي و تامين نياز مردم اقدام كرد و شهرك‌هاي گلخانه‌اي را با كمترين هزينه و حداقل فضا و امكانات در بيشتر نقاط كشور بوجود آورد.

نماينده مردم تنكابن و رامسر در مجلس همچنين استفاده از پتانسيل‌هاي فارغ التحصيلان رشته‌هاي كشاورزي را در امر احداث گلخانه موثر خواند و گفت:اميدواريم با وجود تعداد بالاي فارغ التحصيلان بخش كشاورزي بتوانيم از اين اهرم در جهت توليد بيشتر و اشتغال استفاده كنيم.

راهب درپايان يادآورشد: در حال حاضر بانك كشاورزي به تمام فارغ التحصيلان اين بخش كه طرح‌هاي كشاورزي داشته باشند 30 ميليون تومان وام مي‌دهد، كه سود و بي‌بازگشت آن از 20 درصد به 10 درصد تقليل يافته است.

+ نوشته شده در  85/12/19ساعت 13:29  توسط مهندس علی صالحی   | 

براي برگشت تعرفه كنجاله ابتدا بايد قيمت آن براي دامداران مشخص و تضمين شود.

به گزارش خبرنگار كشاورزي دانشجويان ايران (ايسنا)، محمدرضا اسكندري - وزير جهاد كشاورزي - در حاشيه مراسم روز ملي درختكاري در جمع خبرنگاران با بيان اين مطلب افزود: تصميماتي براي كنجاله اتخاذ مي‌شود كه همه جوانب در نظر گرفته و همچنين از توليدات دامداران حمايت شود.

وي در زمينه خريد گندم از كشاورزان گفت: وزارت بازرگاني مسوول خريد نقدي گندم از كشاورزان از طريق سيستم بانكي است كه يا از طريق بانك ملت يا بانك كشاورزي انجام مي‌گيرد.

او ادامه داد: اگر بانك كشاورزي بتواند در خريد نقدي گندم از كشاورزان مشاركت داشته باشد، كشاورزان راحت‌تر مي‌توانند محصول را تحويل دهند و پول نقد را دريافت كنند.

اسكندري همچنين در پاسخ به پرسشي درباره انتقال آب روخانه كرج به تهران گفت: در سفر هيات دولت به شهرستان كرج تصميماتي اتخاذ شده و همچنين در مصوبه دولت سهم كشاورزي كرجي در نظر گرفته شده و وزارت نيرو اين مصوبه را در اختيار كشاورزان كرجي قرار خواهد داد.

+ نوشته شده در  85/12/16ساعت 21:54  توسط مهندس علی صالحی   | 

رييس سازمان جهاد کشاورزي فارس خواستار تسريع در ابلاغ آئين‌نامه خريد تضميني محصولات کشاورزي شد.

به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه فارس، مهندس سيدعبدالکريم رضوي - رييس سازمان جهادکشاورزي فارس - در جريان سفر وزير بازرگاني به شيراز گفت: همه ساله برداشت غلات ازجمله گندم، جو و کلزا از ابتداي فرودين ماه در فارس آغاز شده و تا پايان شهريور ماه به مدت ‌٥/٥ ماه به طول مي کشد.

وي ادامه داد: ابلاغ قيمت خريد تضميني محصولات کشاورزي بايد پيش از کشت صورت گيرد تا کشاورز امکان هماهنگ‌سازي اقدامات خود با سياست‌هاي دولت را داشته باشد.

رضوي گفت: برداشت کلزا از يک ماه ديگر در فارس آغاز مي شود، اما هنوز نرخ خريد تضميني آن اعلام نشده، لذا بايد آئين‌نامه‌ها و دستورالعمل خريد محصولات کشاورزي هرچه سريعتر ابلاغ شوند.

وي همچنين خواستار دخالت دولت در تعيين نرخ نهاده‌هاي کشاورزي شد و گفت: قيمت نهاده‌ها در بخش‌هاي کشاورزي و دام و طيور تأثير مستقيمي بر قيمت تمام‌شده کالا دارد. لذا دولت بايد در اين بخش از توليدکنندگان محصولات دامي و کشاورزي حمايت کند.

رييس جهاد کشاورزي فارس با تمجيد از تلاش وزارت بازرگاني در پرداخت به‌روز قيمت گندم‌هاي خريداري شده از کشاورزان گفت: دولت بايد شيريني اين اقدام خود را در ديگر محصولات کشاورزي ازجمله کلزا، ذرت و چغندر قند به کام کشاورزان هديه دهد.

 

مدير مبارزه با آفات عمومي سازمان حفظ نباتات كشور:
مبارزه‌ هوايي در كنترل سن غلات حذف مي‌شود
اگر ملخ‌ها در عربستان كنترل نشوند آمادگي لازم را براي مبارزه داريم

براي حفظ محيط زيست و جلب مشاركت كشاورزان در سال زراعي 86-85 تمام مبارزه عليه سن غلات به‌صورت زميني انجام مي‌شود.

مهندس عباسعلي هيربد - مدير مبارزه با آفات عمومي سازمان حفظ نباتات كشور - در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايرا ن (ايسنا)، با بيان اينكه مبارزه عليه آفت سن غلات در سال زراعي 86-85 نيز با احتمال 10 درصد افزايش در حد مبارزه سال قبل (يك ميليون و 67 هزار هكتار) پيش‌بيني مي‌شود، افزود: مبارزه عليه اين آفت در نقاط جنوبي كشور شروع شده است؛ به طوري كه ريزش آفت از كوهستان به مزارع تقريبا از حدود يك ماه پيش آغاز شده و البته اين ميزان به حد مبارزه نرسيده و تنها در شهرستان ارزويه استان كرمان مبارزه از 29 بهمن ماه سال جاري شروع شده است.

وي با تاكيد بر اينكه در سه سال اخير روند كنترلي آفت در پيش گرفته شده است، ادامه داد: روند مبارزه با سن غلات در سال آتي نيز نشان مي‌دهد كه مي‌توانيم اين آفت را در سطح كاملا محدودتري مهار و كنترل كنيم و سطح مبارزه را به حدود يك ميليون هكتار يا كمتر از اين رقم نيز برسانيم.

هيربد خاطرنشان كرد: مبارزه عليه اين آفت كماكان ادامه دارد و پيش‌بيني‌ مي‌كنيم زمان مبارزه بين 10 تا 20 تيرماه به سال آينده ادامه پيدا كند.

وي با اشاره به اينكه در سال زراعي 86-85 تمام مبارزه عليه سن غلات زميني خواهد بود افزود: براي حفظ محيط زيست و جلب مشاركت كشاورزان در سال آينده از مبارزه هوايي استفاده نمي‌شود.

مدير مبارزه با آفات عمومي سازمان حفظ نباتات كشور ميزان مبارزه عليه ملخ‌هاي بومي كشور را در سال آينده نزديك به 300 هزار هكتار پيش‌بيني كرد و گفت: در مورد ملخ‌هاي صحرايي اطلاعات لازم از طريق منابع ذي‌ربط گرفته شده است و در حال حاضر اين ملخ‌ها در حواشي ساحل درياي سرخ قرار دارند كه چنانچه عربستان سعودي موفق به كنترل اين آفت نشود، كشور ما آمادگي لازم را براي مبارزه با اين آفت دارد.

هيربد يادآور شد: در مورد جوندگان نيز نزديك به 700 هزار هكتار مبارزه را در سال جاري پيش‌بيني مي‌كنيم و حدس مي‌زنيم كه سال آينده نيز به همين ميزان مبارزه عليه جوندگان صورت گيرد.

+ نوشته شده در  85/12/11ساعت 13:26  توسط مهندس علی صالحی   | 

چهارشنبه ۲۰ دی ۱۳۸۵

تاریخ خبر :


اواکادو


اواكادو

اواكادو از درختان نيم گرمسيري است كه هميشه سبز است . به لحاظ آب و هوائي و اقليمي نظير مركبات ميباشد .
بطور كلي جائيكه ليمو پروروش مييابد براي اواكادو نيز مناسب است . وزن ميوه آن بين 200 تا 600 گرم است كه بشكل گرد يا بشكل گلابي است ، در بين افراد آنرا گلابي امريكايي مينامند .رنگ ميوه ان از روشن تا سبز تيره ديده ميشود . بين 7 تا 25 درصد چربي دارد . اواكادو در اصل يك ميوه تازه براي سالاد محسوب ميشود . در صنايع نيز از ان استفاده ميشود . بعلت وجود چربي بالا داراي اسيدهاي چرب اشباع نشده بوده كه در تنظيم كلسترول خون نقش دارد . از طرفي داراي عناصري نظير اهن ، كلسيم و ويتامين و پروتئين در حد 1 تا 2 درصد ميباشد .
محدوديت عمده براي باغداران سرماي زمستانه ميباشد كه براي تاسيس باغ اواكادو بايستي سعي شود با شناخت از منطقه و احياناً در شيبهاي جنوبي احداث گردد . از طرفي در زمان گلدهي و بستن ميوه ، تغييرات سرما و گرماي اني و همچنين رطوبت نسبي پائين مانع تلقيح گلها ميشود و در باردهي تاثير دارد . بطوريكه اگر درجه حرارت بالاي 30 درجه و رطوبت نسبي پائين تر از 50 درصد باشد ( در ماههاي خرداد و تیر سبب ريزش شديد ميوه ميشود . چنانچه بادشكن در اطراف باغ نباشد درصورت وزش بادهاي شديد سبب ريزش ميوه ميشود . بهترين خاك براي اواكادو خاكهاي عميق رسوبي و سبك ميباشد . درخت اواكادو خاكهاي با اسيديته عمدتاً خنثي و يا كمي اسيدي را دوست دارد .
انتخاب واريته :
براي گرده افشاني و تلقيح گلها ، حتماً وجود واريته هاي مختلف در باغ ضررويست . در انتخاب واريته ها حتماً وضعيت اقليمي را بايستي مورد توجه قرار داد زيرا بعضي از واريته ها در مقابل سرما خيلي حساس ميباشند . از طرفي محل احداث باغ و زمان برداشت ميوه ، بايد متناسب با نزديكي بازار فروش باشد .
واريته موجود عبارتند از Hass و Fuerte ، Becon ، Zutano ميباشد براي اطلاع بيشتر از خصوصيات واريته ها به سازمان جهاد كشاورزي مراجعه شود .

كاشت درخت اواكادو : قبل از هر چيز براي شناخت خاك نياز به اناليز خاك و اب ابياري دارد . فاصله كاشت به واريته و خاك بستگي داشته ، بطوريكه واريته هاي Fuerte ، Hass 7*7 = 49 مترمربع و واريته Becon6*6 = 36 مترمربع ميتوان كاشت .

زمان كاشت :

زمان كاشت پس از اتمام سرما ، اواخر زمستان و يا اوايل بهار خواهد بود . در صورت گرم شدن هوا شانس رشد نهال كمتر خواهد بود . براي غرس نهال چاله هايي به ابعاد حداقل 60*60 حفر و خاك روئي همراه با كود حيواني سوخته را در چاله ريخته و نهال را از كيسه پلاستيك خارج نموده و ريشه هاي پيچ خورده را آزاد كرده و بدون اينكه خاكها از ريشه جدا شوند داخل چاله قرار مي دهيم و 5-3 سانتيمتر بالاتر از سطح خاك مي كاريم . بعد از كاشت بمقدار كافي اب پاي نهال مي ريزيم و نهال را با يك قیم . براي جلوگيري از سوزش سرما در زمستان و خشكي در تابستان آنرا با وسيله اي مي پوشانيم .

مراقبتهاي بعد از غرس نهال :

با استفاده از نتايج تجزيه خاك و مصرف كودهاي اصلي اعم از ماكرو و ميكرو المنتها در زمان احداث باغ ( در اين مورد ميتوانيد از ازمايشگاه خاكشناسي ساري كمك بگيريد . ) كودهاي مورد نياز همراه با كود حيواني مصرف خواهد شد . لذا با توجه به رشد و گسترش ريشه و شاخه ها لازم است براي مدت سه سال فرمول كودي را با توجه به (نوع ، ميزان ، زمان مصرف ) به واريته هاي كاشته شده از ازمايشگاه خاكشناسي ساري دريافت نماييد .
و پس از چهار سال با اناليز برگ و يا خاك مدت سه سال اتي مصرف كودها فرموله در اختيار باغداران محترم قرار گيرد .

ابياري :
مصرف اب با استفاده از نهر بصورت ثقلي و يا تحت فشار با در نظر داشتن بافت خاك و اقليم و وضعيت بارش هر 10-7 روز يكبار ابياري شوند . اين عمل را تا باردهي درخت ادامه مي دهيم . سپس برنامه ابياري ، ميزان و فاصله ابياري تغيير خواهد كرد .
هرس :
سال اول نهال را تا ارتفاع 70 تا 75 سانتيمتري از انتهاي ان قطع مي كنيم و با اين عمل شاخه ها و جوانه هاي زيادي در انتهاي ساقه رشد مينمايد كه با استفاده از فواصل شاخه ها از هم تعداد 4-3 شـاخه بطول 15-10 سانتيمتر را نگهداري و بقيه را حذف ميكنيم . با اين روش اسكلت درخت را در اينده ميسازيم . براي درختان بارده سعي ميكنيم جهت جلوگيري از سال زدگي و تسهيل براي برداشت ميوه شاخه هاي خشكيده را هرس نموده و محل را با چسب محصول پوشش دهيم . بهترين موقع هرس اواسط زمستان است . واريته Hass و Fuerte كه در مقابل سرما حساس هستند در سالهاي اول بايد از آنها حفاظت نمود . گلهائيكه در سالهاي اول توليد ميشود بايد كنده شوند . هرس گل و انهائيكه سال اوري و نياوري دارند حتما هرس ميوه صورت گيرد . براي هرس ميوه هائيكه قطر انها به 5/2 سانتيمتر رسيده باشد با دست كنده خواهند شد .
اواكادو در سنين 4-3 سالگي به ميوه مي نشيند و در سالهاي 10 تا 12 سالگي به توليد حداكثر ميرسند . هر درخت با توجه به واريته و رسيدگي كه مي شوند 600 تا 1500 كيلوگرم ميوه ميدهند .

برداشت :
ميوه اواكادو را بمحض چيدن نمي خورند . ميوه بعد از برداشت ، نرم شدن و رسيدن قابل خوردن است . زمان رسيدن را ظاهر ميوه تعيين مينمايد . رنگ ميوه به بنفش تيره تغيير رنگ ميدهد و يا از سبز به رنگ خاك متمايل شده و از براقي پوست ميوه ، كاسته خواهد شد . ميوه مدت مديدي ميتواند بر روي درخت بماند . ولي نرم شدن ميوه موقعي است كه پس از چيدن از درخت اتفاق مي افتد . چـيدن ميوه بدون زدگي و خراش در كارتن هاي يك رديفه و استاندارد نگهداري و حمل ميشوند .

نگهداري :

ميوه اواكادو در 21 درجه بمدت 6 تا 12 روز نرم ميشود و در 5 درجـه بمدت 30 تا 40 روز نرم خواهد شد . درجه حرارت براي نگهداري ميوه ها 4 تا 7 درجه است و در درجات پايين تر ميوه ها لطمه خواهند خورد و رطوبت نسبي براي اينگونه انبارهاي نگهداري بين 85 تا 90 درصد ميباشد .

افات و بيماريها :

يكي از بيماريهاي عمده اواكادو پوسيدگي ريشه است .( Phytophthhora Cinnamoni Rand )
براي پيشگيري اين بيماري از احداث باغ در اراضي ابگير پرهيز نمود . از افات عمده مگس مديترانه اي ، تريپس ،.....

ارزش غذايي اواكادو

اناليز 100 گرم اواكادو
انرژي ( Kcal ) 43
پروتئين ( .gr )
الياف 3
كربن هيدرات ( g ) 6/4
چربي ( g ) 8/13
اسيدهاي چرب غير اشباع( g ) 8/11
اسيدهاي چرب اشباع ( g ) 2/2
مواد معدني ((mg
منيزيم 36
پتاسيم 477
سديم 1/5
مس 34/.
كلسيم 5/9
روي 61/.
اهن 75/.
فسفر 5/36
منگنز 20/.
ويتامينها
ويامين A Viamin A ( IU ) 343
نياسين Niacin ( mg ) 68/1
(mg ) ويتامين B6 Vitamin B6
24/.
اسيد فوليك (mg ) 04/.
اسيد پاتونيك (mg ) 96/.
اسيد تي ايين (mg ) 1/.
روبوفووين (mg ) 1/.
ويتامين C (mg ) 2/10
ويتامين E (mg ) 92/2

منبع:وبسایت آزمایشکاه خاکشناسی ساری

+ نوشته شده در  85/12/06ساعت 17:34  توسط مهندس مریم خدابنده  | 

وزير جهاد كشاورزي از تدوين برنامه راهبردي ابريشم به‌منظور بهبود وضعيت صنعت ابريشم در كشور خبر داد.

محمدرضا اسكندري در گفت‌وگو با خبرنگارخبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) - منطقه خزر‏، در حاشيه ديدار از شركت صنايع ابريشم گيلان در صومعه‌سرا درخصوص بهبود وضعيت ابريشم، گفت: شوراي اقتصاد، جهاد كشاورزي را موظف كرد تا ظرف سه ماه برنامه راهبردي در خصوص ابريشم ارايه كند. اين برنامه راهبردي ملاك اجراي كار در خصوص وضعيت ابريشم خواهد بود.

وي افزود: اين برنامه با گذشت 45 روز از زمان ابلاغ تهيه شده و در مرحله تدوين و جمع‌بندي نهايي قرار دارد تا به ‌شوراي اقتصاد ارايه شود.

اسكندري گفت: در اين طرح مباحثي چون احداث توتستان، نوغان و پرورش كرم ابريشم و همچنين برنامه‌هايي براي نحوه عملكرد پس از توليد ابريشم در نظر گرفته شده است.

وزير جهاد كشاورزي با بيان اينكه يكي از برنامه‌هاي دولت جهت حمايت از صنايع داخلي ابريشم تعيين تعرفه براي واردات اين محصول بوده است، خاطرنشان كرد: واگذاري امور خريد و فروش ابريشم به بخش غيردولتي از ديگر برنامه‌هاي ما در خصوص حل مشكل ابريشم است كه در صورت تحقق، علاوه بر رونق صنعت ابريشم، موجب صرفه‌جويي در هزينه‌هاي دولت نيز مي‌شود.

گفتني است‏، 70هزار خانوار كشاورز در استانهاي گيلان، گلستان، مازندران، خراسان آذربايجان شرقي، اصفهان و فارس دركنار كار كشاورزي به پرورش كرم ابريشم اشتغال دارند كه از اين تعداد 40هزار خانوار آن در استان گيلان زندگي مي‌كنند.

استان گيلان با توليد 65 درصد پيله ابريشم، نخستين توليد كننده پيله تر در كشور است.

با حضور وزير كشاورزي،

فاز اول پژوهشكده‌ي بيوتكنولوژي كشاورزي شمال كشور افتتاح شد

پژوهشكده بيوتكنولوژي شمال كشور با حضور وزير كشاورزي در رشت افتتاح شد.

به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) - منطقه خزر‏ رييس پژوهشكده بيوتكنولوژي شمال كشور در مراسم آيين افتتاح آن گفت: اين پژوهشكده در پي مصوبه هيات امناي موسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي در سال 83، پژوهشكده بيوتكنولوژي منطقه شمال كشور (مشتمل بر استانهاي گلستان، مازندران و اردبيل) راه‌اندازي شد.

وي با اشاره به اهميت ايجاد چنين مراكزي تصريح كرد: بخش كشاورزي و دامپروري داراي ويژگي‌هاي منحصربه‌فرد است كه همواره نقش و اهميت كليدي در مقوله‌هاي اقتصادي و اجتماعي و به تبع آن سياسي كشورها دارد‎؛ به طوري كه امروز تامين نيازهاي غذايي از دغدغه‌هاي اصلي جوامع مختلف بشري به‌شمار مي‌رود.

او با برشمردن توانمندسازي گيلان در زمينه‌هاي مختلف تحقيقاتي‏، به ضرورت ارتباط مركز تحقيقاتي با بخش كشاورزي جهت پاسخگويي به نيازهاي تحقيقاتي اين بخش تاكيد كرد.

ميرحسيني گفت: فاز اول اين پژوهشكده (در دست افتتاح) با تعمير اساسي و در دو بخش كشت بافت و فيزيولوژي و همچنين ژنوميك تجهيز و براي بهره‌برداري آماده شد.

وي افزود: اعتبار مربوط به اين فاز به مبلغ 4750 ميليون ريال از محل اعتبارات موسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي تامين شده است.

او يادآور شد: فاز دوم پژوهشكده با برآورد اوليه 2500 متر مربع و با اعتبار 10 ميليارد ريال از محل اعتبارات استان مصوب شد كه با توجه به توجيهات فني و افزايش وظايف و مسووليت‌هاي اين پژوهشكده‏ به 3800 متر مربع ارتقا يافت.

وي گفت: اميدواريم اعتبار تكميلي آن در قالب مصوبه هيات دولت در استان به مبلغ 12 ميليارد ريال تامين شود تا در سال 87 به بهره‌برداري برسانيم.

دكتر ميرحسيني افزود: در اين پژوهشكده امكاناتي نظير گلخانه تحقيقات كاربري در دست ساختمان، امكانات پشتيباني پژوهشي، اتاق رشد براي رشد انواع گياهان حاصل از كشت بافت و استفاده از امكانات تحقيقاتي ساير موسسات تك‌محصولي و خاص فراهم شده است.

وي با بيان اينكه در حال حاضر 19 نفر در مقطع بالاي تحصيلي در اين مركز به فعاليت مشغول هستند، خاطرنشان كرد: چهار عنوان طرح تحقيقاتي مهم در اين مركز در دست اجراست‎ همچنين 16 عنوان طرح تحقيقاتي نيز براي برنامه پنج‌ساله پيشنهاد شده است.

+ نوشته شده در  85/12/04ساعت 20:11  توسط مهندس علی صالحی   | 

رييس انجمن مهندسي ماشين‌آلات كشاورزي و مكانيزاسيون ايران خواستار پاسخگويي وزير جهاد كشاورزي نسبت به سهم مكانيزاسيون در توسعه كشاورزي و افزايش توليد محصولات است.

دكتر مرتضي الماسي ـ رييس انجمن مهندسي ماشين‌آلات كشاورزي و مكانيزاسيون ايران ـ در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي ايسنا با بيان اين مطلب افزود: با مشخص شدن نقش مكانيزاسيون در اجرا طرح‌ها و توسعه كشاورزي، انگيزه متخصصان افزايش يافته و سعي در رفع نقاط ضعف و تقويت نقاط قوت مي‌شود.

هماهنگي پذيرش دانشجو بين سيستم دولتي و غيردولتي نيست

او هماهنگ نبودن پذيرش دانشجو بين دانشگاه‌هاي دولتي و غيردولتي و نبود كنترل كيفي را مهم‌ترين مشكل آموزش مكانيزاسيون عنوان كرد و افزود: با توجه به امكانات و كيفيت بالاي دانشگاه‌هاي دولتي كه توانايي پذيرش آن چندين برابر دانشگاه‌هاي غيردولتي است، تعداد ورودي‌هاي آن سالانه سه تا چهار نفر است كه اين ميزان در دانشگاه‌هاي غيردولتي چندين برابر است كه بايد مسوولان سيستم آموزش عالي هماهنگي بين ميزان پذيرش اين دو سيستم ايجاد كنند.

بخش اجرايي توان استفاده از آموزش و تحقيقات را ندارد

عضو هيات علمي دانشگاه چمران اهواز با اشاره به جديد بودن موضوع تحقيقات اظهار كرد: به علت كمبود بودجه، نبود امكانات و ابزارهاي تحقيقاتي و هم‌چنين نبود اطلاعات صحيح، محققان قادر به تجزيه و تحليل نتيجه تحقيقات و اثبات آمار و اطلاعات به دست آمده نيستند كه اين يكي از عوامل كاربردي نشدن نتايج تحقيقات در كشاورزي است.

وي ديگر علل كاربردي شدن نتايج را درك نادرست مجريان از اهميت تحقيقات و يا نبود امكانات عنوان و تصريح كرد: قسمت اجرايي در بخش مكانيزاسيون، آمادگي، ظرفيت و توانايي بخش آموزش و تحقيقات را ندارد.

او راه حل اين مشكل را، افزايش متخصصان در تصميم‌گيري‌هاي اجرايي و توسعه مكانيزاسيون، داشتن نگرش تخصصي بخش ترويج و هم‌چنين فراهم آوردن امكانات لازم براي كاربرد نتايج در كشاورزي دانست.

الگوي مشخصي براي اجراي برنامه چهارم مكانيزاسيون نيست

الماسي با بيان اين كه برنامه‌هاي راهبردي مكانيزاسيون كلي در نظر گرفته شده، افزود: راهكار و الگوي مشخصي براي اجراي اين اهداف مشخص نشده و برنامه‌ها فقط در قالب جدول تعيين شده كه در اين صورت اجرا نخواهد شد.

مكانيزاسيون نقش مهمي در كاهش هزينه توليد محصولات فصلي دارد

اين متخصص مكانيزاسيون معتقد است با مكانيزه كردن سيستم توليد محصولات فصلي مي‌توان هزينه توليد اين محصولات را كاهش داد.

او مشكل افزايش قيمت محصولات فصلي را اختلال در شبكه توزيع و واسطه‌گري در بازار، ناتواني كشاورزان در نگهداري كوتاه مدت و بلندمدت محصول بعد از برداشت عنوان كرد.

اين استاد دانشگاه ادامه داد: بالابردن قيمت محصولات بدون توجه به يارانه و استفاده صحيح از ماشين مشكل كيفيت و كميت توليد را حل نخواهد كرد.

ناهماهنگي وزارت‌خانه‌هاي صنايع و جهاد كشاورزي در برخورد با مكانيزاسيون

وي با اشاره به ناهماهنگي وزارت‌خانه‌هاي صنايع و جهاد كشاورزي در بخش اجرايي مكانيزاسيون كه يكي از مشكلات اساسي اين بخش است، افزود: انجمن‌هاي علمي بازوي كمكي براي توسعه و انتقال آگاهي به تصميم گيران هستند و انجمن‌هاي صنفي نيز مشروط بر بي‌طرفانه بودن مي‌توانند نقش مهمي در رفع اين مشكل داشته باشند.

گفتني است اين انجمن رسمي از سال 77 زيرنظر وزارت علوم و تحقيقات با 500 عضو هيات علمي، كارشناسي و دانشجويي در موسسه تحقيقاتي مهندسي كرج فعاليتش را آغاز كرده است.

+ نوشته شده در  85/12/02ساعت 22:35  توسط مهندس علی صالحی   |